Vyprážané jaternicové rezníky so zeleninou (fotorecept)

Postup

1. Jaternicu som mala v mrazničke, vybrala som ju a nechala chvíľku rozmraziť...
2. Nie je treba ju nechať dlho rozmrazovať, lebo by sa nedalo ju pekne pokrájať na rezne...musí sa to sledovať...keď bola akurát, pokrájala som ju na šikmé kúsky..
3. Pokiaľ sa spamätávala z toho, čo s ňou mienim urobiť, pripravila som si vajce a strúhanku..okúpala som ju vo vajci.. ja nepoužívam na obaľovanie mäsa a zeleniny hladkú múku..
4. Obalila som ju v strúhanke..
5. Nechala som si rozohriať bravčovú masť a jaterničkové kúsky som vyprážala..neskúšala som ju piecť zatiaľ v trúbe, len preto, lebo neviem, či by sa nerozpadla..
6. Vyprážené jaterničkové kúsky som vybrala a uložila na kuchynský papier...
7. Podávala som ich len tak s čerstvou zeleninou, ale môže sa podávať aj o zemiakovou kašou.. vyprážaná jaternička mi chuťou pripomína vyprážané hríby...je veľmi chutná...prajem vám dobrú chuť..