Jablkové taštičky
Vyprážané jablkové taštičky s medovkou (fotorecept)
Autor receptu: redakcia
Postup- Ošúpané jablká nakrájame na kocky. Ochutíme škoricovým
a vanilkovým cukrom, citrónovou šťavou
a pridáme nakrájanú medovku.
- Uvarené a očistené
zemiaky pretlačíme, zmiešame ich s múkou,
so soľou a s vajíčkami. Vypracujeme hladké cesto,
ktoré necháme aspoň pol hodiny odpočinúť
v chladničke.
- Zemiakové cesto vyvaľkáme asi na
0,5 cm a vykrajujeme kolieska, ktoré plníme pripravenou jablkovou
plnkou. Jednotlivé kolieska preklopíme,
vytvarujeme taštičky, kraje dobre utlačíme.
- Pripravené pirohy vyprážame dozlatista na oleji asi
pri 160 °C. Po smažení ich uložíme na papierovú
utierku, ktorá vsaje prebytočný tuk.
Pri podávaní posypeme práškovým cukrom,
ozdobíme jablkami a medovkou.
|