Vyprážané jablká
Vyprážané jablkové kolieska podľa hercov z novej Perinbaby (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Vynikajúce a pritom celkom jednoduché vyprážané jabĺčka v cestíčku si pre nás pripravili herci Lukáš Frlajs a Valéria Frištik, ktorí
stvárnili hlavné postavy v novom filme Perinbaba a dva svety.* Vyskúšajte tento jednoduchý recept!
|
4 - 6
porcie |
10 (+ 10 min odstáti minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Jablká zbavíme jadrovníka, olúpeme a nakrájame na kolieska hrubé 1 cm.
- Z vanilkového struku vyškrabeme dreň a zmiešame so šťavou z citróna. Jablkové kolieska potrieme citrónovo-vanilkovou zmesou.
- Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Múku dáme do misy. Zvlášť vymiešame mlieko, žĺtky a med a potom zašľaháme do múky.
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý zapracujeme do cestíčka. Necháme 10 minút odležať.
- V panvici rozohrejeme väčšie množstvo masti, kolieska postupne namáčame do cestíčka a vypražíme z oboch strán. Vyberáme na papierové obrúsky, aby sme odsali prebytočný tuk.
- Ešte za tepla posypeme cukrom zmiešaným so škoricou a môžeme podávať napríklad aj s vanilkovou zmrzlinou.
zatvoriť