Slivkový koláč
Vynikajúci slivkový koláčik (fotorecept)
Autor receptu: luwinka
Naozaj je taký ako znie jeho názov. Je ľahučký, šťavnatý vďaka slivkám.* Tento koláčik zvládnu aj lenivé gazdinky :-) Priemer
formy je 22 cm.
10 porcií |
35 minút na 180 °C |
Postup
- Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom do penista. Postupne pridávame olej a miešame. Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme do žĺtkového základu, prilejeme mlieko. Nakoniec zľahka zamiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Trochu cesta odoberieme do menšej nádoby a vmiešame doň 2 čajové lyžičky kakaa. Získame tak svetlé a tmavé cesto.
- Formu vymastíme tukom a vysypeme múkou. Kladieme do nej striedavo svetlé a tmavé cesto. Nakoniec špáratkom prejdeme po vrchu krížom - krážom, aby nám vznikla takáto mozaika.
- Odkvapkané slivky poukladáme na cesto.
- Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov 35 minút.
- Po upečení ešte teplý koláčik posypeme po vrchu škoricovým cukrom.
- Vychladnutý posypeme zasa práškovým cukrom.
- V reze.
- Na tácke.