Slivkový koláč

Vynikajúci slivkový koláčik (fotorecept)

Autor receptu: luwinka

Naozaj je taký ako znie jeho názov. Je ľahučký, šťavnatý vďaka slivkám.* Tento koláčik zvládnu aj lenivé gazdinky :-) Priemer formy je 22 cm.

10
porcií
35 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom do penista. Postupne pridávame olej a miešame. Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme do žĺtkového základu, prilejeme mlieko. Nakoniec zľahka zamiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Trochu cesta odoberieme do menšej nádoby a vmiešame doň 2 čajové lyžičky kakaa. Získame tak svetlé a tmavé cesto.
  2. Formu vymastíme tukom a vysypeme múkou. Kladieme do nej striedavo svetlé a tmavé cesto. Nakoniec špáratkom prejdeme po vrchu krížom - krážom, aby nám vznikla takáto mozaika.
  3. Odkvapkané slivky poukladáme na cesto.
  4. Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov 35 minút.
  5. Po upečení ešte teplý koláčik posypeme po vrchu škoricovým cukrom.
  6. Vychladnutý posypeme zasa práškovým cukrom.
  7. V reze.
  8. Na tácke.