Perníkový koláč

Vynikajúci perníkový koláčik (fotorecept)

Autor receptu: luwinka

Kúpila som si novú formu, tak som ju chcela vyskúšať * :-) Upiekla som v nej tento vynikajúci perníkový koláčik, ktorý je chuťovo veľmi fajnový. Priemer formy je 22 cm.

12
porcií
35 minút
na 180 °C

Postup

  1. Celé vajcia vymiešame s práškovým a škoricovým cukrom. Pridáme olej a vymiešame nahladko. Múku rozmiešame s práškom do pečiva, kakaom a kypriacim práškom do perníka. Dáme do cesta, zamiešame a ešte pridáme džem a nakoniec mlieko. Vznikne nám perníkové cesto.
  2. Formu o priemere 22 cm vymastíme tukom a vysypeme múkou. Dáme do nej cesto. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 35 minút.
  3. Ešte na horúci koláčik nanesieme jahodový džem.
  4. Nahladko ho rozotrieme po celom obvode koláčika. Necháme vychládnuť.
  5. Povrch polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme cukrárenskými cukríkami.
  6. Keď je čokoláda už stuhnutá, tak koláč pokrájame na rezy.
  7. Na tácke.