Vynikajúca čučoriedková bábovka

Autor receptu: saphira

Takto sme si skrátili dlhý zimný večer.Myslím si že je to najlepšia bábovka akú som mala.Našla som ju v notese kde si píše recepty moja starká a hned ma zaujala. :)

8-10
porcií

15 minút
príprava

40 minút
na 200 °C

Suroviny

125 ml mlieko vlažné
500 g múka polohrubá
200 g cukor múčkový
2 ks cukor vanilkový
4 ks vajcia
1 ks prášok do pečiva
125 ml olej
250 g (alebo ovocie) čučoriedky
na vysypanie plechu múka
na vymastenie tuk

Postup

Rozbijeme vajcia a oddelíme žltky od bielkov.Zltky zmiešame z múčkovým a vanilkovým cukrom.Pridáme vlažné mlieko,olej a preosiatu múku s práškom do pečiva.Do cesta pridáme čučoriedky alebo iné ovocie a nakoniec zľahka vmiešame sneh našlahaný z bielkov zo štipkou soli.
Mne sa podarilo takéto cestíčko. :)
Bábovkovú formu vymažeme a posypeme múkou.Do formy vylejeme cesto a vložíme do vyhriatej rúry.A pečieme. :)