Východ proti západu (ryžová vojna)
Autor receptu: ado9999
Rozhodli sme sa s manželkou, že si spravíme niečo ľahké. Zeleninové rizoto. Po servirovaní.
Moja dcérka : " Tato vieš že si na niečo zabudol ?" Ja: " Mhm? " Dcérka :" No predsa na
mäsko, tato. " Aspoň si nevšimla, že som jej tam dal prelisovaný cesnak. Lebo neviem ako
to robí, ale vždy mi tam nájde cibuľu aj keď ju nakrájam na nanočastice.
Postup
- Uvaríme slepačí vývar. Dáme doň jeden hrnček umytej ryže a pomaly uvaríme ryžu. V druhom hrnci dáme variť ryžu s karí korením. Obidve ryže posolíme.
- Pretlačíme cesnak a dáme ho do rozpáleného oleja môže byť aj olivový. Po minútke pridáme mrazenú zeleninu. Posolíme a pridáme oregáno, čierne korenie a soľ. Necháme trošku podusiť aj s pridaním vody.
- Po uvarení ryže rozdelíme podusenú zeleninku na dve polovičky a zmiešame s ryžou. Servírujeme so strúhaným syrom.
zatvoriť