Feniklový šalát
Výborný marocký fenyklový salát
Autor receptu: mijaita
Jednodušší už snad ani být nemůže, ale koření sumac (škumpa) viz odkaz
http://www.koreni-samuel.cz/jednodruhove-koreni/sumah.html
Postup
- Fenykl rozkrojím na čtvrtky, ukrojím tvrdé stonky, vykrojím střed.
- Nakrájím celý na nudličky podélné, dám do mísy a trochu promačkám.
- Lehce posypu sumacem, zakapu trochu víc oliváčem, citronovou šťávou, osolím, ochutnám, ozdobím a dám vychladit.
- Fenyklem jsem roky opovrhovala a dnes vím, že jsem se připravila o mnohé skvělé pokrmy. Už dávno ale mám posbírané a vyzkoušené skvělé recepty (např. varecháčka @Zirafninka) Tenhle salát připravuji hodně často a chutná i mým přátelům.
zatvoriť