Výborný hubový šalát pani horárky

Autor receptu: oravec

Výborný, odskúšaný recept, nestačil som ho odpisovať priateľom.

30 minút
príprava
30 minút
na 80 °C

Suroviny

Postup

  1. Huby nakrájame na menšie sústa, povaríme v osolenej vode (blanžírujeme) asi 3 -5 min. a scedíme.
  2. Cibuľu a papriku nakrájame na rezance. Pridáme k hubám spolu s kečupom, paradajkovým pretlakom, cukrom, olejom a osolíme.
  3. Zo surovín na nálev uvaríme nálev, prelejeme ním hubovú zmes, premiešame a naplníme do pohárov (najlepšie od detskej výživy) a sterilizujeme asi 30 min. Odporúčam konzumovať min. po 7 dňoch.