Drobné bryndzové pečivo
Výborné bryndzové pečivo s parmezánom
Autor receptu: redakcia
Bryndzu doma milujeme. Z detstva si pamätám recept na bryndzové pečivo, ktoré robievala moja mamina. A teraz ho pečiem aj ja.
|
30 ks
porcií |
20 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Rúru vyhrejeme na 180 °C.
- V mise zmiešame zmäknuté maslo, vajíčka, bryndzu, najemno nastrúhaný parmezán, múku, rascu na hladké cesto.
- Polovicu cesta vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme hviezdičky. Ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Takto spracujeme aj druhú polovicu cesta a hviezdičky ukladáme na druhý plech vystlaný papierom na pečenie.
- Žĺtok vyšľaháme s mletou červenou paprikou
a pierkom hviezdičky potrieme. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 minút.
zatvoriť