Syrová pide
Výborná turecká syrová pizza - Pide (videorecept)
Autor receptu: cesminaz
Veľmi jednoduchá a chutná syrová pizza z tureckej kuchyne. Moja rodina túto pide zbožňuje.*
Kombinácia týchto dvoch syrov je fantastická a priznávam, že najlepšia, čo som doteraz jedla. Keď
syrová pide, tak už jedine takto :-) Príprava je jednoduchá a rýchla, zvládne to každý.
|
7 ks
porcií |
20 minút
na 210 °C |
Postup
- Z udaných surovín si vypracujeme cesto, ktoré necháme 30 minút oddychovať.
- Na plnku si zmiešame postrúhanú mozzarellu a rozdrobený kravský syr. Ja som použila turecký syr, ale môžete aj kravskú hrudku, alebo niečo podobné, podľa vašej dostupnosti.
- Po uplynutí času cesto rozdelíme na 7 častí a každý kúsok vymiesime do bochníčka. Bochníček ihneď vyvaľkáme do dlhého oválneho tvaru, natrieme 1 PL jogurtu a pozdĺž stredom naplníme syrom. Pozdĺžne protiľahlé strany preložením uzavrieme. Na vaľkanie a podsypávanie používame kombináciu kukuričnej a pšeničnej múky.
- Pide uložíme na plech s papierom a natrieme vrch vajcom zmiešaným s 1 PL jogurtu. Ak chcete, môžete posypať aj semienkami. Pide pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 210 °C 20 minút.
- Hneď po upečení potrieme pide roztopeným maslom. Prajem dobrú chuť !
- Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
zatvoriť