Pórová polievka
Výborná pórová polievka (videorecept)
Autor receptu: cesminaz
Veľmi chutná sladko-kyslá polievka, ktorú som sa naučila od mojej svokry. Je veľmi jednoduchá, rýchla
a z mála surovín.* Je to jedna z našich najobľúbenejších polievok.
|
15 minút
príprava |
25-30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na oleji si chvílku popražíme pokrájaný pór. Pridáme mletú papriku, zalejeme trochou vody a pridáme pokrájané zemiaky a mrkvu. Nalejeme ešte dostatok vody, pridáme paradajkovú pastu (pretlak) a soľ podľa potreby. Necháme celé variť, kým zelenina nezmäkne. Keď je mrkva mäkká, pridáme malú cestovinu a povaríme spolu ešte cca 15 minút.
- Polievka je aj bez zbytočných korenín naozaj výborná, výnimočnej chuti. Pór a mrkva jej dávajú sladkosť a paradajková pasta zasa trocha kyslosti. Polievka je výbornej sladkokyslej chuti. Prajem dobrú chuť!!!
- Malý tip:
*paradajkovú pastu môžete dať podľa chuti 2 alebo 3 PL (ku koncu varenia ochutnajte)
*polievka je na druhý deň ešte chutnejšia
*časť slovenskej ryže môžete nahradiť aj tarhoňou
- Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
zatvoriť