Výborná plnka na vianočné koláče
Autor receptu: mojack
Na vianočné koláče používam výbornú plnku..... je ľahká a urobím si ju deň dopredu.
Postup
- čokoládová plnka:
Do teplého mlieka pridat čokoládu a maslo. Spolu to zohriat aby sa nám suroviny rozpustili.
Mlieko nesmie vriet!! Vyliat horúce do mixéra a mixovat 3 minúty. Dáme to do misky zatvoríme a na druhý deň šľaháme , krásne sa nám vyšlahá a možeme natierat koláče.
- biela plnka:
Do teplého mlieka pridat Ceru, vanilku a cukor. Rozpustit suroviny , pozor zasa nesmie vriet.
Pridáme žltok a mixujeme zasa 3 minúty. Dáme to do misky zatvoríme a na druhý deň šľaháme až sa nám vyšlahá do hustej plnky, možeme natierat koláče.
- Pozor dávajte , aby ste nedali do mixéra veľmi horúce a nádoba vám popraská.
Potom ju môžete vyhodit ako ja. Bol to starší mixer a nádoba nebola s kvalitného plastu.
zatvoriť