Výborná kakaová roláda plnená šľahačkou a banánom (fotorecept)
Autor receptu: babkamt
V sobotu som rozmýšľala, že okrem oškvarkových pagáčov upečiem aj niečo sladké. Prišla
moja vnučka a tá mi poradila, aby sme upiekli roládu. Je to chutný koláčik. Syn, hoci
sladké neje, si v nedeľu poobede dal dva kúsky.
Postup
- Dala som šľahať 6 bielkov so štipkou soli.
- Žľtka som dala zvlášť do misky. Do druhej misky som si dala 6 pl polohrubej múky a 3 pl kakaa.
- Kým sa mi šľahali bielka, plech s nízkym okrajom o veľkosti 36 x 26 cm som vystlala papierom na pečenie.
- K bielkam som postupne pridala 6 pl cukru a stále som šľahala.
- Keď sa už cukor dobre rozmiešal, pomaly som pridávala žľtka.
- K nim som dala aj 1 pl oleja. Rúru som vyhriala na 200 stupňov.
- Tu sú už vajíčka dobre vymiešané.
- Metličkou som ručne opatrne zamiešala múku zmiešanú s kakaom. Kypriaci prášok som nedávala do cesta.
- Cesto som rovnomerne rozotrela na celý plech.
- Cesto som piekla na 200 °C asi 14 minút. Upečené cesto po vybratí z rúry som zrolovala aj s papierom, nechala som ho vychladnúť.
- Umyla som mixér, aby som v ňom mohla vyšľahať šlahačky. Ja som dala dve šľahačky po 250 ml . Pridala som k nej 2 pl domáceho vanilkového cukru a 2 kusy stužovača šľahačky.
- Z korpusu som stiahla papier. Terezka chcela dať do rolády banán. No mali sme doma len jeden. Tak som si z cesta odrezala podľa dĺžky banána. Upečený korpus som natrela šľahačkou, položila som banán a zrolovala. Povrch som natrela šľahačkou a posypala Grankom. Zvyšné cesto som natrela len šľahačkou, zrolovala a vrch som ňou tiež potrela. Terezka sa jej už nemohla dočkať:-)
- Roláda s banánom.
zatvoriť