Volanie jari (fotorecept)
Autor receptu: jody
Vonku snehodažďová fujavica a vetrisko trasie satelitom... sedím s nosom strčeným do výparov škoricového čaju a inhalujem... a tu zrazu z poličky spadol sáčok so semienkami. Pozriem a to sa žerucha pýta na svet, nuž tak som pár semienok ´zasadila´ na navlhčenú gázu a po pár dňoch skončila na jarných bagetkách. Niekedy treba
poslúchnuť znamenia. :-)
Postup
- Začneme tým, že ´zasadíme´ žeruchu. :-)
- Asi o päť dní pokračujeme aj s ostatnými surovinami.
- Cibuľu nakrájame čo možno na najdrobnejšie.
- Bryndzu, zmäknuté maslo, obe papriky a soľ (s tou opatrne, bryndza je dosť slaná) poriadne rozmiešame. Nakoniec zamiešame pokrájanú cibuľu.
- Natierame na šikmo nakrájanú bagetku a zdobíme kolieskami kápie a lístočkami žeruchy. Chutí to naozaj jarne! Dobrú chuť. :-)
zatvoriť