Vitamínová bomba
Autor receptu: bejulienka
Pre vegetariánov ako stvorené, no aj pre "mäsožravcov" výborné pochúťka. A tá vôňa korenia, keď sa to varí.......úžas!
|
7
porcií |
15 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Všetko dávame podľa potreby. Len surovú zeleninu, žiadne konzervy či zaváraniny!Akúkoľvek zeleninu. Zemiaky varíme zvlásť ako prílohu!
Zeleninu nakrájame na akékoľvek kúsky a dáme variť nad paru, resp. do parného hrnca-Zepter, Thermomix.../pre majiteľky Thermomixu-dám do nádoby zovrieť asi 3dl vody 5min, 100C, R1. Keď voda vrie, položím na nádobu Varomu, do spodnej časti dám zeleninu a do vrchnej zemiaky. Nastavím 30min, Varoma, R2/. Pridáme akékoľvek korenie-ja dávam 2 štipky mušk. oriešok, bazalku, majoránku, oregáno, prev. bylinky, tyminán, biele korenie, majoránku, kari a soľ.
- Takže aj zeleninka aj zemiaky sú varené nad parou, len samostatne. Ako prílohu dávam na ozdobenie plátok syra, prípadne šľahašku či chren rozmiešaný so šľahačkou. Použiť len fantáziu!
- Iná dekorácia...
zatvoriť