Višňový zákusok
Autor receptu: redakcia
Postup- Urobíme piškótu zo 7–8
vajec. Upečenú piškótu vložíme
po vychladnutí naspäť
na plech. Naplníme ju krémom
a necháme vychladnúť.
Potom natrieme vyšľahanou
smotanou so stužovačom.
- Plnka: višne vykôstkujeme
a pomelieme na mlynčeku.
K ovocnému džúsu pridáme
pomleté višne, 150 g cukru
a dáme variť.
- Potom pridáme
3 zlaté klasy rozmiešané
s trochou vody a uvaríme
hustú kašu. Keď zhustne, ešte
do horúcej pridáme sneh
z bielkov a 180 g cukru. Sneh
pridávame postupne, pričom
ho pomaly premiešavame
varechou.
- Hotový krém vylejeme
na piškótu. Na vychladnutý
zákusok natrieme vyšľahanú
šľahačku a posypeme
strúhanou čokoládou.
|
zatvoriť