Višňový perník

Autor receptu: andri

Ešte niečo, čo si doprajem počas materskej "dovolenky" :) Ak Vám vadí čokoláda, môžte ju vynechať, a kakao môžte dať v mänšom množstve... Nech Vám chutí!

20
porcií

15 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 2dc pohár múka polohrubá
1 2dc pohár cukor
1 ks prášok do pečiva
1 PL cukor škoricový
1 2dc pohár mlieko
1/2 2dc pohár olej
4 ks vajcia
2,5 PL kakao
300 g, (čerstvé alebo mrazené višne) višňový kompót
3 PL džem brusnicový
200 g čokoládová poleva

Postup

Dáme do misy múku, cukor, p.d.p, škoricový cukor a zmiešame, a nasledne pridáme mlieko, olej, vajcia a kakao. Na konci primiešame odkvapkané višne z kompótu. (ˇPodľa mňa môžte vyskúšať aj nejaké iné šťavnaté ovocie a napíšte mi do komentu, ako to dopadlo :) Zmes vylejeme do vymasteného a múkou posypaného plechu dimenzií 30x40cm a dáme piecť do predhriatej trúby na 180 stupňov na 25-30 min
Keď je kolač upečený, potreme džemom (nám najviac chutí brusnicový, ale aj lesné plody sa hodia) a polejeme čokoládovou polevou. Podľa gustu možno ozdobíť orieškami, gelee bonboníkmi atď (podľa fantázie)