Višňovo-tvarohové kocky (fotorecept)

Autor receptu: olinecka

Suroviny

140 g múka hladká
6 ks vajca
180 g cukor kryštálový
6 PL olej
4 PL kakao
(alebo čerešňový) na potretie korpusu lekvár višňový
Tvarohová plnka:
500 g tvaroh jemný
250 ml smotana na šľahanie 30 %
2 bal cukor vanilkový
Višňový krém:
350 g višne zavárané vykôstkované
1 bal Zlatý klas - krémový prášok
3 PL Gustin - škrobový prášok
1,5 dcl šťava z čerešňového kompótu
na vymastenie plechu maslo
na vysypanie plechu múka

Postup

Najprv si vyšľahame bielky s cukrom ,vznikne nám tuhá hmota pridáme postupne žltky,olej a nakoniec vmiešame múku a kakao.Cesto vylejeme na plech 41x31 cm,ktorý sme vystlali papierom na pečenie, boky vymastili maslom vysypali múkou.Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 20 minút.

Tvaroh ,vanilkový cukor a smotanu dáme do misky a vyšľahame mixérom na hladký krém.

Višne ,šťavu , pudingovy prašok ,gustin varíme v hrnci za stáleho miešania na krém,ktorý necháme trichu vychladnúť,

Na vychladeny korpus natrieme rovnomerne višňový lekvar, nato tvarohovu plnku a nakoniec navrstvíme višňový krém.Vrch nebude uhľadny rovný pretože nám budú vyčnievať višne.Dáme stuhnúť do chladničky 1 hodinu ,krájame kocky,ktoré sú výborné šťavnaté!!!!!