Višňové rezy s posýpkou

Postup

1. V hrnčeku zohrejeme mlieko, rozdrobíme v ňom kvasnice a pridáme 10 g cukru. Do misy dáme 300 g múky, pridáme 50 g cukru, soľ, vajce, 50 g masla a vanilkový cukor. Pridáme kvások a vypracujeme cesto. Necháme kysnúť asi 30 minút.
2. Tvaroh zmiešame s 3 vajíčkami, 150 g cukru, citrónovou kôrou, šťavou a vanilkovým pudingom. Vymastíme plech a dáme naň kysnuté cesto.
3. Višne odkôstkujeme, rozložíme ich po ceste a potrieme tvarohovým krémom. Koláč dáme do rúry a pečieme asi 30 minút.
4. Pripravíme si posýpku. Rukami zmiešame 250 g múky, 150 g cukru a 125 g masla.
5. Zmesou posypeme čiastočne upečený koláč a dopečieme ešte asi 25 minút pri teplote 250oC