Vianočný kysnutý koláč (fotorecept)

Postup

1. Z trošky cukru,mlieka a droždia prichystáme kvások, keď vykysne, vlejeme do misy s prichystanou múkou a ostatnými surovinami, zamiesime cesto. Necháme na teplom mieste vykysnúť.
2. Vykysnuté cesto vyklopíme a rozdelíme na šesť častí. Z tejto dávky vyšli 2 koláče, takže tri časti použijeme na jeden koláč. Všetky časti vyvaľkáme.
3. Na plnku si zmiešame mleté vlašské orechy s práškovým cukrom a sladkou smotanou. Sušené slivky použijeme celé.
4. Všetky časti cesta natrieme plnkou,rozložíme sušené slivky.
5. Jednu časť zložíme do bochníka. Ďalšie dve časti ztočíme ako na závin a spletieme spolu.
6. Uložíme na okrúhly plech do stredu okrúhly bochník. Troška som sa pohrala a splietla z trošky cesta vrkôčiky,ktoré som preložila do kríža, na ozdobu. Spletené dva kusy cesta som potom uložila do kruhu. Potrieme rozšľahaným žĺtkom.
7. Z trošky cesta som povykrajovala vianočnými vykrajovátkami ozdoby, poukladala na potretý koláč. Ozdoby som už nepotierala.
8. Necháme ešte pol hodinky pokysnúť, pečieme na 170°C približne 35 minút, samozrejme podľa rúry.
9. Troška bola zmena oproti klasickej vianočke, samozrejme nič proti nej, len som chcela vyskúšať dačo nové....:-)). Prajem krásny zbytok Vianočných sviatkov a šťastný Nový rok...