Višňový džem
Vianočný džem (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Vynikajúci a rýchlo pripravený džem vonia aj chutí ako varené vínko. Môžete ho pripraviť ako sladký darček, je ideálny na pečivo
na raňajky, ale aj na plnenie vianočných koláčikov.
|
4-6 pohárikov
porcie |
15 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Odmerané množstvo višňovej šťavy, scedené višne aj víno dáme do hrnca spolu s tyčinkou škorice a klinčekmi.
- Privedieme do mierneho varu a povaríme asi 5 minút. Potom odstránime tyčinku škorice, klinčeky, prisypeme zmes korenia na varené víno, vlejeme mandľový likér.
- Všetko spolu rozmixujeme ponorným mixérom dohladka.
- Do zmesi vsypeme želírovací cukor, dôkladne rozmiešame a povaríme asi 10 minút.
- Potom džem rozdelíme do vysterilizovaných pohárov, uzavrieme a necháme vychladnúť.
zatvoriť