Vianočný chlieb
Autor receptu: redakcia
|
30 minút
príprava |
45 minút
na 180 °C |
Postup- Slivky, hrušky a figy namočíme cez noc do vody. Ovocie posekáme nadrobno. Zohrejeme mlieko a rozpustíme
v ňom droždie, pridáme múku, aby vzniklo kašovité cesto a necháme ho vykysnúť. Pridáme zvyšok múky, cukor,
postrúhanú citrónovú kôru, škoricu, zomleté klinčeky a štipku soli a urobíme hladké cesto. Necháme ho kysnúť 15 minút.
- Plech vyložíme papierom na pečenie a dáme naň 2 obruče z tortovej formy s priemerom 24 cm. Tortové obruče vymažeme maslom. Do vykysnutého cesta zapracujeme ovocie, mandle a lieskové orechy. Cesto naplníme do foriem a ešte ho necháme kysnúť asi pol hodiny.
- Potrieme ho rozmiešaným vajcom a ozdobíme mandľami a kandizovaným ovocím. V predhriatej rúre pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia. Necháme vychladnúť.
|
zatvoriť