Vianočné osie hniezda

Autor receptu: renettka

Tento koláčik pečie moja 14 ročná dcéra.Sama si ho vymyslela a nám veľmi chutí...pretože vonia Vianocami a láskou :-)

4
porcie
75 minút
príprava
25 minút
na 170 °C

Suroviny

Postup

  1. Z vlažného mlieka,1 PL cukru a droždia si pripravíme kvások, ktorý necháme podkysnúť. Do misy si preosejeme múku,pridáme štipku soli,1 vajce,olej a pripravený kvások. Dôkladne vymiesime na hladučké cesto. ( dcéra tvrdí,že pekáreň nie je vhodná,pretože do cesta pri miesení ide aj kúsok srdca :- ) Necháme kysnúť aspoň 60 minút.
  2. Cesto rozdelíme na polovicu. Každú polku vyvaľkáme na doske asi na hrúbku pol centimetra. Cesto potrieme rozpusteným maslom,posypeme dohusta škoricou a cukrom. Pridáme najemno nakrájané jablká,posekané orechy a opäť posypeme škoricou a cukrom.
  3. Pokvapkáme maslom a zrolujeme. Takto vytvorený závin nakrájame na 1/2 centimetrové roládky,ktoré dáme na pekáč vyložený papierom na pečenie. Vytvarujeme a pečieme pri teplote 170 stupňov asi 15 minút. Sú ozaj skvelé a jedna dávka je málo :-)