Vianočné oblátky

Autor receptu: mamickan

Tento recept na tradičné vianočné oblátky je v našej rodine už päť generácii. Bez ich vône si nevieme pradstaviť štedrovečerný večer. Už sadostali aj do Francúzska a Ameriky. Som rada keď niekomu darujem oblatky a pri štedrej večery si na mňa spomenú.

15 minút
príprava

120 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 l mlieko
60 dkg múka hladká extra špeciál 00
12,5 dkg cukor
1 ks vajcia
6 pol. lyžíc /presmažené/ maslo
2 pol.lyžice olej
3 pol.lyžice škorica mletá
1-2 pol.lyžíc voda

Postup

Všeky suroviny spracujeme na redšie cesto ako na palacinky. Najlepšie cesto je zarobiť večer, aby odstálo. Ak na druhý deň je cesto trocha hustejšie zriedime ho 1-2 lyžicami vody. Môžeme zmeniť aj príchuť ak do časti cesta pridáme mleté orechy, cely mak alebo srúhaný kokos. Pečieme mašinou na oblátky.