Vianočná štóla (fotorecept)
Autor receptu: palokuchki
Recept na tento kolac mam od nasho priatela nemca. On si tento kolac pravidelne pecie na vianoce. My mame tento kolac tiez radi, ja ho peciem aj viacej razy do roka.
|
10
porcií |
110 minút
príprava |
45 minút
na 180 °C |
Postup
- Hrozienkovu zmes; hrozienka, kandizovane ovocie zalejeme rumom, najlepsie den pred pecenim.
- Maslo si rozpustime vo vlaznom mlieku. Prilejeme ho k muke do ktorej sme dali kvasnice,cukor, sol a vajicko. Vymiesime vlacne cesto. Cesto odlozime na hodinu na teple miesto a nechame ho vykysnut. Mandle si nakrajame na tenke rezanceky. Vykysnute cesto si dame na dosku, roztlacime prstami a ulozime nan hrozienka s mandlami.
- Vsetko spolu premiesime a nechame kysnut este asi 30 minut.
- Vykysnute cesto rozvalkame a polozime nan rozvalkanu marcipanovu hmotu.
- Kolac stocime, dame na plech a nechame este asi 30 minut kysnut. Dame do vyhriatej rury 180C a pecieme 45 minut.
- Upeceny kolac potrieme rozpustenym maslom a posypeme jemnym krystalovym cukrom.
zatvoriť