Hríbová polievka
Vianočná krémová hríbová polievka
Autor receptu: rimm
Tento recept je veľmi jednoduchý a polievka mi veľmi chuti. Za to vďačím mojej ex-svokre.
|
6
porcií |
5 minút
príprava |
50 minút
tepelná úprava |
Postup
- Namočíme hríby (za hrsť) do vody aspoň hodinu vopred a potom ich prepláchneme čistou vodou. Niekto 3x ja len 1 raz.
- Dáme variť vodu, osolíme ju, pridáme korenie, bobkový list, cibuľu a cesnak.
Niekedy dám aj šošovicu.
- Po cca 15 minutách pridáme hríby a necháme variť. Keď je cibuľa mäkká vyberieme ju s cesnakom a koreninami.
- Nechám prevreť a zalejem smotanou. Pridám dve - tri sušené slivky.
- Zatrepem zátrepkou z hladkej múky. Necháme povariť, ale pozor, aby neušla z hrnca :D.
- Následne podávame s chlebíkom.
zatvoriť