Vianočná kapustnica
Autor receptu: mormelo
Tento recept na kapustnicu mám ešte od svojej babky a varila ho aj mama. Je naozaj výborná
|
6-8
porcií |
120 minút
príprava |
Postup
- Na masti opražíme cibuľku do zlatista a pridáme mäso ktoré dobre orestujeme. Zalejeme trochou vody a pridáme všetky koreniny. Následne pridáme údené mäso( ktoré si predtým možeme uvariť zvlášť vo vode), pridáme nakrajanú kapustu z ktorej vytlačíme vodu do hrnčeka. Následne pridáme sušené hríby (ktoré si predtým namočíme do vody na 1hod). Všetko varíme asi 1hodinu a podlievame vodou. Ku koncu pridáme 2ks klobásky a varíme v celku. Podľa chuti pridávame vodu s kapusty a dochucujeme. Tesne pred koncom ešte pridáme sušené slivky aby sa nerozvarili.
zatvoriť