Pudingový zákusok

Veselé rezy (fotorecept)

Autor receptu: izabella929

Náš víkendový zákusok

20
porcií
60 minút
príprava
4x10 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Pripravila som si najprv ružové cesto 2 x. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny.
  2. Zmiešala som múku, pudingové prášky, prášok do pečiva a sódu a preosiala som ju do cesta na 3 x opatrne vmiešala do cesta.
  3. Pech som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a upravila. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekol sa 10 min. Tak som pripravila aj upiekla všetky ostatné korpusy. Dva ružové korpusy.
  4. Aj 2 zelené korpusy. Hneď po upečení zo všetkých stiahla kožu.
  5. Pripravila som krém: V mlieku som vymiešala krupicu, Zlatý klas a vanilku a uvarila som hustú kašu. Nechala som ju vychladiť na okennej parapete. Maslo s cukrom som vymiešala do peny a v malých dávkach som pridávala puding a dobre vyšľahala.
  6. Krém som rozdelila na 3 rovnaké časti. Do prvého som pridala pokrájané mandarínky.
  7. Do druhého krému som nastrúhala citrónovú kôru aj šťavu. Do tretieho krému som pridala rumovú arómu. Dala som ich do chladničky stuhnúť.
  8. Na spodok dom uložila zelený korpus. Natrela som ho horúcim marhuľovým lekvárom.
  9. Na lekvár som natrela krém s rumovou arómou.
  10. Na krém som položila ružový korpus a natrela som ho horúcim džemom.
  11. Na džem som natrela mandarínkový krém. Položila som druhý ružový korpus.
  12. Ružový korpus som natrela horúcim lekvárom a uložila som citrónový krém a zakryla som ho druhým zeleným korpusom. Na vrch dom dala papier na pečenie, dosku na krájanie a 4 kg múky a koláč som na noc uložila do chladničky.
  13. Druhý deň som ho poliala čokoládovou polevou a dala opäť stuhnúť do chladničky.
  14. Krájala som ho horúcim nožom. Prajem vám dobrú chuť.