Veľkonočný syrek s hrozienkami (fotorecept)
Autor receptu: tatranka
Vyskúšajte si chutný,pred-veľkonočný syrek s hrozienkami.Ja som recept dostala od priateľky Julianky.Julianka,ďakujem .Syrek nám chutí.Je to zase niečo iné s tými hrozienkami,ako som robila len vaječnú hrudku.
|
10 minút
príprava |
12 minút
tepelná úprava |
Postup
- Budem potrebovať,pol litra mlieka,5 vajec,hrozienka,soľ. Žĺtko na potretie./ mul a sitko na precedenie/
- Do mlieka pridám,celé vajíčka soľ a umyté hrozienka.Všetko treba rozhabarkovať-rozmiešať.
- Túto zmes,treba stále miešať a zohrievať,kým sa nezačne masa zrážať a na boku hrnca sa začne tvoriť vodička.To je znamenie,že masu treba precediť.
- Do sitka si dám mul a uvarenú masu prelejem.
- Mul zaviažem do batôžka a nechám dobre stiecť.
- Mám na to takýto patent.
- Keď tekutina stečie,potriem vrch syreka,žĺtkom.
- Natretý syrek putuje do rúry na zapečenie.Dala som ho do MR,do grilu..Žĺtko pekne obschlo.Potom syrek putoval do chladničky.
- Schladený sa dal pekne krájať.Je to zaujímavá chuť a na Veľkú noc vám určite v takomto množstve padne vhod.
zatvoriť