Veľkonočný koláč (videorecept)
Autor receptu: ivka262
Tento koláč robievame na Veľkú noc i na Vianoce. Nie je príliš sladký, je ideálny ako s
džemom, tak i k slaným
jedlám ako príloha.
Postup
- Z mlieka, cukru a droždia si spravíme kvások. K múke pridáme soľ, cukor, vajce, kvások, mlieko, roztopené maslo, môžeme pridať aj vanilkový cukor (nemusíme), vypracujeme cesto
- Cesto necháme kysnúť (približne 30 minút), potom ho vareškou trochu premiešame a necháme kysnúť ešte 10 minút
- Cesto rozdelíme na 4 časti, spravíme z nich rovnako dlhé šúľky a pletieme.
- Koniec šúľkov spojíme a pletieme: 1. cesto ide ponad druhé, popod tretie a ponad štvrté, takto to robíme dokonca.
- Položíme ho na pekáč (formy), necháme ešte 15 minút nakysnúť.
- Potrieme ho rozšľahaným vajíčkom. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre 50 až 60 minút na 180°C.
- Ešte teplé prikryjeme mokrou utierkou.
- Necháme vychladnúť a môžeme krájať...
zatvoriť