Linecké pečivo

Veľkonočné pudingové vajíčka (fotorecept)

Autor receptu: katarinalucanova

Vajíčka z pudingového lineckého cesta v 3 príchutiach.

3 x 60
porcie

40 minút
príprava

10 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto pistácia:
300 g múka hladká
100 g cukor práškový
3 bal. puding pistáciový
250 g (alebo Hera) maslo
2 ks žĺtky
Cesto malinové:
300 g múka hladká
100 g cukor práškový
3 bal. puding malinový
250 g (alebo Hera) maslo
2 ks žĺtky
Cesto banánové:
300 g múka hladká
100 g cukor práškový
3 bal. puding banánový
250 g (alebo Hera) maslo
2 ks žĺtky
Poleva:
300 g čokoláda biela
100 g Cera
farba potravinárska do čoklády
Na ozdobu:
posyp cukrový farebný
Na zlepenie:
domáci džem

Postup

Linecké pudingové cestá postupne po jednom spracujeme. Nemiesime dlho, aby sa cesto nesparilo, zabalíme do potravinárskej fólie a dáme odležať do chladu.
Odležané cesto vyvaľkáme na hrúbku cca 2-3 milimetre. Formičkou vykrojíme vajíčka. Jedno plné a druhé s dierkou.
Ukladáme na suchý plech.
Upečieme (10 minút na 170 °C).
Poleva: Bielu čokoládu spolu s Cerou roztopíme nad parou. Môžeme prifarbiť kvapkou potravinárskej farby do čokolády. Vajíčka s dierkou namáčame v poleve a ozdobíme cukrovým posypom.
Keď poleva stuhne, vajíčka zlepíme džemom.