Veľkonočné mafiny so šľahačkovým hniezdom a vajíčkami

Postup

1. Zmäknuté maslo vyšľaháme s kryštálovým cukrom a so štipkou soli dopenista. Po jednom zašľaháme vajcia. Múku spojíme s práškom do pečiva, prisypeme k maslovej zmesi a spolu vyšľaháme na cesto.
2. Formu na mafiny vystelieme papierovými košíčkami a rozdelíme do nich pripravené cesto. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 25 minút. Upečené mafiny necháme vychladnúť.
3. Studenú smotanu vyšľaháme dotuha, preložíme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a nastriekame po obvode mafinov, aby sme vytvorili efekt hniezda. Do stredu poukladáme farebné veľkonočné vajíčka.