Veľkonočná torta 2x (fotorecept)

Autor receptu: evusik

mala som v pláne upiecť trochu netradičnú zelenú veľkonočnú tortu, neodhadla som veľkosť a tak som mala miesto jednej torty dve...

20 minút
príprava
60 minút
na 180 °C

Postup

  1. mám viacero receptov na špenátové cesto na sladko aj slano, ale hľadala som recept na tortu a našla som ho tu na Vareche, pridala ho @momi, link na jej recept pridávam nižšie. Korpus si pripravíme takto: špenát rozmrazíme a necháme odkvapkať, pôvodne bolo 450g ja som dala 500g lebo mám vlastný špenát balený po pol kile... bielka vyšľaháme s vanilkovým a kryštálovým cukrom do tuha
  2. mám rada šálkové recepty, preto som si už dosť dávno kúpila takúto odmerku z jednej strany je šálkové meranie a z druhej strany gramy, 1šálka = 250g
  3. v miske zmiešame múky a prášok do pečiva... do snehu pridáme postupne všetky žĺtka, potom olej a nakoniec stečený špenát... túto zmes zapracujeme do múky a cesto je hotové
  4. cesto vylejeme do tortovej formy a tu nastal problém lebo cesta som mala veľmi veľa, tak som ho rozdelila a zvyšok som upiekla v malej štvorcovej forme... piekla som na 180°C tortu cca 1 hod. a štvorcovú 20 minút... upečené som vyložila na mriežku
  5. celkom vychladnutý korpus zrežeme a prekrojíme na dve časti... vrchný skrojok rozmeľníme a odložíme
  6. spodný korpus som potrela jahodovým džemom
  7. Plnka: tvaroh, smotanu a cukor vymiešame a pridáme stužovač pripravený podľa návodu
  8. plnku natrieme na korpus a zvyškom plnky potrieme aj celú tortu, tortu preložíme na podnos a obložíme prúžkami papiera aby sme si neušpinili podnos, potom celú tortu aj boky posypeme rozmrveným korpusom
  9. a máme jedno veľké zelené hniezdo, no a do hniezda patria predsa vajíčka, použila som kupované cukrové vajíčka, kvietky a maličké vajíčka sú z marcipánu
  10. piekla som v piatok a v sobotu po obede sme ju skoro celú zjedli
  11. pridávam aj pohľad zblízka a link na recept podľa ktorého som piekla korpus... tento korpus sa mi veľmi páčil a budem ho určite ešte robiť, je veľmi šťavnatý a viem si ho predstaviť ako cesto na koláč... http://varecha.pravda.sk/recepty/torta-zeleny-mach/55444-recept.html
  12. druhú maličkú štvorcovú tortu som tiež skrojila a potrela džemom
  13. potom som marcipán zafarbila gélovými farbami a hrala som sa s kvietkami :)
  14. tortu som potiahla zeleným marcipánom a ozdobila farebnými kvietkami
  15. a tu už je hotová mini tortička
  16. ešte pohľad zblízka
  17. a tu sú naše vnúčatká :) Jerguško cieľavedome ničil cukrové vajíčka a Agátka si zas pochutnávala na kvetinkovej tortičke :)