Velikonoční omeleta na Zelený čtvrtek (fotorecept)
Autor receptu: klukodvody
Protože trochu dodržujeme tradice ,tak jsem udělal omeletu ale opět tak jak mám ve zvyku zpracovat vše co v lednici zůstane .Poprvé jsem jedl kombinaci brambor a těstovin v Maďarsku a to se mně hodilo .Měl jsem pár vařených brambor ,trochu těstovin a špenát a vzniklo toto.
|
1
porcia |
10 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Vařené brambory pokrájím na menší kousky ,přidám zbytek uvařených těstovin ,osolím a opepřím ,vše promíchám .
- V misce si rozšlehám vejce ,rozpálím pánev a jen mašlovačkou potřu olejem ,nesmí ho být moc ,protože když omeletu přehazuji ,tak bych ten olej rozcákal po celé kuchyni .Okořeněnou směs vysypu na pánvičku promíchám ,krátce opeču a zaliji rozšlehaným vejcem .Když je na jedné straně opečené ,přehodím a opeču z druhé strany .
- Jedna strana nahoře a toto je druhá .
- Hotovou omeletu přesunu na talíř a potřu ohřátým špenátem .
- Překlopím a k hotovému přidám co kdo rád ,já dal čalamádu .Omlouvám se všem ,že nedávám množství protože je to podle toho co zbyde a nebo kolik kdo sní .Dobrou chuť
zatvoriť