Škoricové koláče
Vegánske škoricové slimáčiky
Autor receptu: ellie17
Tieto slimáčiky sú presne ten druh sladkého šťastia, ktorý vie rozvoňať celý byt skôr, než ich stihnem vybrať z
rúry.* Mäkučké, nadýchané, s poriadnou dávkou škoricovej arómy a
jemnou sladkou polevou. Každé sústo
je ako objatie. Keď ich pripravujem, vždy zmiznú bleskovou rýchlosťou.
|
12
porcií |
20+60 minút
príprava |
18-22 minút
na 180 °C |
Postup
- V miske zmiešame vlažné mandľové mlieko s droždím a lyžicou cukru. Necháme 5 minút prebublať.
- Pridáme zvyšok cukru, roztopené vegánske maslo, škoricu, soľ a múku.
Vypracujeme hladké cesto a necháme kysnúť 1 hodinu pod utierkou.
- Vykysnuté cesto rozvaľkáme na obdĺžnik (asi 0,5 cm hrubý).
Natrieme zmäknutým maslom, posypeme cukrom a škoricou, pokvapkáme vanilkovým extraktom.
Zrolujeme do rolády a nakrájame na 12 rovnakých slimáčikov.
Uložíme na plech s papierom, necháme ešte 20 minút podkysnúť.
- Pečieme v rúre na 180 °C 18–22 minút, kým nie sú zlatisté.
- Zmiešame suroviny na polevu a polejeme ňou ešte teplé slimáčiky.
- Zjeme aspoň dva okamžite – je to povinné.
zatvoriť