Lístkové koláče
Vaškove koláčiky (fotorecept)
Autor receptu: tejaja
S vďakou spomínam na Vaška a jeho koláčiky sa u nás doma inak nevolajú ako Vaškove.* Recept mi poslal pred rokmi a často ho robím. Sú žravé a dlho nevydržia :)
|
25 minút
príprava |
15 minút
na 200 °C |
Postup
- Cesto vyvaľkáme na obdĺžnik.
- Bielky vyšľaháme na pevný sneh.
- Do snehu vmiešame strúhanú čokoládu a mandle a dochutíme niekoľkými kvapkami koňaku. Ak budú jesť koláčiky deti, nepridávame žiadny alkohol.
- Snehovú zmes rozotrieme na cesto.
- Stočíme do rolády a nakrájame na 2 cm hrubé rezy. Reznou plochou ich uložíme na papier na pečenie, ktorý sme dali na plech. To, čo nám pri krájaní vyšlo von, rozotrieme na povrch koláčikov.
- Pečieme na 200 °C dozlata.
- Hotové koláčiky pocukrujeme.
zatvoriť