Vanilkový zákusok

Vanilkové kocky so šľahačkou (fotorecept)

Autor receptu: luwinka

Na nedeľné popoludnie som upiekla tento zákusok vhodný ku kávičke.

18
porcií
35 minút
na 180 °C

Postup

  1. Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Postupne pridávame vlažnú vodu a olej. Múku rozmiešame s práškom do pečiva a kakaom. Zamiešame do cesta. Nakoniec zľahka primiešame sneh vyšľahaný z bielkov.
  2. Plech vymastíme tukom a vysypeme múkou. Dáme do neho cesto.
  3. Upečieme v predhriatrej trúbe na 180 stupňov 35 minút. Necháme vychládnuť.
  4. Vanilkový krém: Najskôr uvaríme puding s vanilkovým cikrom a rumovou arómou. Miešame ho do vychládnutia na hladko, aby sme nemali hrčky. Maslo vymiešame s práškovým cukrom. Po častiach pridávame puding do maslovej hmoty. Vymiešame na hladko, aby nám vznikol krém.
  5. Krém dáme na povrch koláča.
  6. Rovnomerne ho natrieme a uhladíme.
  7. Šľahačku si urobíme podľa návodu na obale.
  8. Pridáme ju na krém.
  9. Tiež rovnomerne rozotrieme a uhladíme. Ja som urobila po vrchu šľahačky vidličkou pásiky.
  10. Takto pripravený zákusok dáme na pár hodín do chladničky stuhnúť.
  11. Po vychládnutí ho porežeme na kocky.
  12. V reze.
  13. Ozodbíme ho povrchu ako kto chce. Ja som použila cukríky , aj posekanú čokoládu. S kávičkou naozaj chutí.