Vanilkový zákusok
Vanilkové kocky so šľahačkou (fotorecept)
Autor receptu: luwinka
Na nedeľné popoludnie som upiekla tento zákusok vhodný ku kávičke.
18 porcií |
35 minút na 180 °C |
Postup
- Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Postupne pridávame vlažnú vodu a olej. Múku rozmiešame s práškom do pečiva a kakaom. Zamiešame do cesta. Nakoniec zľahka primiešame sneh vyšľahaný z bielkov.
- Plech vymastíme tukom a vysypeme múkou. Dáme do neho cesto.
- Upečieme v predhriatrej trúbe na 180 stupňov 35 minút. Necháme vychládnuť.
- Vanilkový krém: Najskôr uvaríme puding s vanilkovým cikrom a rumovou arómou. Miešame ho do vychládnutia na hladko, aby sme nemali hrčky. Maslo vymiešame s práškovým cukrom. Po častiach pridávame puding do maslovej hmoty. Vymiešame na hladko, aby nám vznikol krém.
- Krém dáme na povrch koláča.
- Rovnomerne ho natrieme a uhladíme.
- Šľahačku si urobíme podľa návodu na obale.
- Pridáme ju na krém.
- Tiež rovnomerne rozotrieme a uhladíme. Ja som urobila po vrchu šľahačky vidličkou pásiky.
- Takto pripravený zákusok dáme na pár hodín do chladničky stuhnúť.
- Po vychládnutí ho porežeme na kocky.
- V reze.
- Ozodbíme ho povrchu ako kto chce. Ja som použila cukríky , aj posekanú čokoládu. S kávičkou naozaj chutí.