Valentínska bábovka

Postup

1. Žĺtky, práškový cukor, vanilkový cukor vymiešame a za stáleho miešania prilejeme vodu a po kvapkách olej. Z bielkov ušľaháme sneh. Striedavo pridávame múku a sneh a prášok do pečiva do žĺtkovej hmoty. Všetko pomaly vmiešame. Pridáme na kúsky nakrájanú čokoládu a miešame.
2. Cesto vylejeme do formy, ktorú sme predtým omastili olejom a vysypali strúhankou. Dáme piecť na 200°C 60 min.
3. Upečenú bábovku prerežeme v strede a plníme džemom a jahodami.
4. Keď je bábovka upečená, roztopíme si čokoládu do ktorej, podľa potreby, pridáme maslo a kvapku oleja, aby sa čokoláda pekne leskla.
5. Bábovku potrieme čokoládou a zdobíme. Ja som ju zdobila bielymi srdiečkami a striebornými guľôčkami.
6. A samozrejme aj jahodami. Jahodu som si prerezala na dve časti a vykrajovala srdiečka.