Vajíčkový šalát (fotorecept)

Autor receptu: tatranka

Keďže sme nakúpili krásne a čerstvé vajíčka už na vianočné pečenie a použitie,nedalo mi,aby sme si dnes na olovrant neurobili chutný a čerstvý,vajíčkový šalát. Nerobila som ho možno aj tri roky.Nie je to recept na váhu,ale na kusy a na lyžice.

25 minút
príprava

25 minút
na 100 °C

Suroviny

8 - 10 ks vajíčka
1 ks cibuľa
4 ks zemiaky
2 ks uhorky kyslé
pol kávovej lyžičky soľ
5 polievkových lyžíc majonéza
2 kávové lyžičky cukor práškový
2 kávové lyžičky ocot
2 polievkové lyžice olej stolový
1 polievková lyžica horčica plnotučná
3 polievkové lyžice smotana kyslá
2 polievkové lyžice omáčka worcesterská

Postup

Zemiaky uvaríme v šupke a necháme dobre vychladnúť.Ošúpeme. Vajíčka uvaríme na tvrdo,ošúpeme. Pokrájame na malé kúsky.Najlepšie ak pretlačíme cez koliesko na zemiaky. Očistenú cibuľku pokrájame na drobno.Kyslé uhorky,tiež na drobno.
Pokrájanú cibuľku a uhorku dáme spolu do misy.
Potom pridáme pokrájané zemiaky.
Na koniec pridáme pokrájané vajíčka.
Do majonézy pridáme,kyslú smotanu, ocot,soľ,horčicu,stolový olej,cukor,worcesterskú omáčku.Všetko dobre zamiešame a vylejeme na cibuľku,uhorky,zemiaky a vajíčka.
Celý šalát premiešame a uložíme do chladu.
Bol to chutný olovrant,na ktorý som sa veľmi tešila.