Vajíčkové muffiny
Vajíčkové muffinky so zeleninou
Autor receptu: macka78
Najlepšie na vajíčkach je, že sa dajú pripraviť na
neskutočne veľa spôsobov a krásne sa kombinujú s
čímkoľvek, či na sladko, či na slano...
|
12
porcií |
10 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Pokrájanú cibuľku opražíme na oleji, pridáme na malé kocky nakrájanú zeleninu, sušené rajčiny, šunku, trošku chilli, nasekanú bazalku, sušený tymian (od oka) a orestujeme.
Zmes necháme vychladnúť...
- Vajíčka si rozmiešame, pridáme nastrúhaný syr (menšia hrsť) vychladnutú zeleninovú zmes, soľ, korenie, štipku sódy bikarbóny, nasekanú petržlenovú vňať a celé to premiešame...
- Plech na muffiny jemne vymastíme a naplníme zmesou (cca 12 muffinov)
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 stupňoch cca 20 minút.
Necháme vychladnúť a môžme podávať...
Zeleninka je ľubovolná, pomer si určite podľa seba, ako máte radi.
zatvoriť