Vajíčka s pórikom a paprikami
Autor receptu: dada777
Rýchlo a chutne pripravené vajíčka so zeleninou, v recepte je použitý rastlinný pohánkový jogurt a je vhodný pri bezmliečnej diéte, ale je možné použiť aj jogurt z kravského mlieka. Takto pripravené vajíčka sú ľahšie ako klasická praženica.
2-3 porcie |
10 minút príprava |
10 minút tepelná úprava |
Postup
- Vajíčka rozšľaháme s jogurtom a soľou, pórik nakrájame na tenké kolieska a očistené papriky na pásiky.
- Na troche oleja podusíme pórik s paprikou a počas dusenia k nim pridáme špaldové otruby, dobre premiešame a ešte chvíľu necháme dusiť.
- Podusenú zeleninu zalejeme rozšľahanými vajíčkami s jogurtom, ale nemiešame, ako keď pripravujeme omeletu. Až keď nám spodok trochu stuhne, potrháme, dobre premiešame a dokončíme. Nakoniec podľa potreby dochutíme soľou.
Dobrú chuť!