Vajcia s dusenou zeleninou

Postup

1. Najemno nasekanú cibuľu a na prúžky pokrájanú zelenú papriku zľahka osmažíme na oleji. Pridáme štvrtiny paradajok, osolíme, okoreníme, pokvapkáme worcesterskou omáčkou a vo vlastnej šťave dusíme.
2. Podusenú zeleninovú zmes upravíme na tanieriky a posypeme nastrúhaným syrom. Doprostred položíme polovicu natvrdo uvareného vajca.
3. Žĺtok jemne poprášime mletou paprikou.