Uralské rezy (fotorecept)

Postup

1. Pripravila som si biele cesto... všetky uvedené suroviny som zmiesila a dobre vypracovala.
2. Cesto som rozdelila na 2 rovnaké časti.
3. Potom som pripravila suroviny na kakaové cesto. Všetko som zmiesila a dobre vypracovala...
4. Toto cesto som rozvážila na 2 rovnaké časti... Vymiesené a vypracované cesto som zabali do fólie a uložila do chladničky. Musí byť stuhnuté poriadne, aby sa dalo strúhať... Ak málo chladí chladnička, použite mrazničku.
5. Pokiaľ mi tmavé cesto tuhlo pripravila som si biele cesto... Rozvaľkala som ho na veľkosť môjho plechu 27x37 cm... Obidva biele diely...
6. Orechy som nemlela, ale strúhala nožom, ale si pokrájajte podľa vášho uváženia...
7. Cesto som potrela marhuľovým lekvárom....
8. ...posypala orechmi...
9. a upiekla... Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekli sa 15 min.
10. Oba pláty upečené, som nechala chladiť. Pripravila som si krém, ktorý som po vyšľahaní rozdelila na dve časti.
11. Oba pláty upečené...
12. Na podnos som dala prvý plát, potrela som ho polovicou krému...
13. tento obrázok som zabudla pridať... Ide o strúhané cesto, najprv ide na biele cesto lekvár, na lekvár orechy a na orechy som nastrúhala kakaové cesto... Musí byť dobre zamrznuté. Keďže sa jedná o maslové cesto, v ruke sa rýchlo ohrieva a topí, treba sa ponáhľať so strúhaním...
14. Na vrchný krém som urobila bielu čoko polevu, nechala stuhnúť a pokrájala som na rezy. Žiaľ, toto som nefotila, ospravedlňujem sa. Prajem vám dobrú chuť...