Ultra čoko torta
Autor receptu: usacek
Naozajstná, pravá, nefalšovaná čokoládová torta. A keď píšem "čokoládová", tak myslím
"čokoládová", nie akože kakaová a iné podvody ;)
15 minút príprava |
35 minút na 180 °C |
Postup
- Postup je naozaj jednoduchý.. Podotýkam, že čokoládu zvoľte akú chcete. Ja kombinujem mliečnu s horkou.
Na slabom ohni rozpustíme čokoládu s mliekom. Do rozpusteného pridáme cukor.
- Do mierne vychladnutej čoko zmesi pridáme žĺtka, múku, smotanu, maslo a sneh z bielkov.
- Všetko spolu poriadne premiešame a šupneme do rúry rozohriatej na 180°C a pečieme cca 1/2 hodinu. Môžete potom skontrolovať zapichnutím špajly, ale upozorňujem, iba ak by bol stred úplne tekutý, tak ešte nejakých 5 max 10 minút dopekajte. Ak je špajla len zľahka pošpinená čokoládou, je to v poriadku, torta úplne stuhne až po vychladnutí.
- Podľa chuti si dajte navrch šľahačku. Tak či tak, je to exkluzívna a pritom jednoduchá dobrota :-)