Ukrajinske žarko
Autor receptu: martinluka
Kedže pracujem v reštauracii a tento recept velmi chuti nasim klientom tak som sa rozhodol
že sa on podelim.
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
20/45 minút
na 180 °C |
Postup
- Očistene,umyte mäso nakrajame na hranolky.Surove zemiaky umyjeme,ošupeme a pokrajame na kolieska.
- Na polovičnej davke masti spenime cibuľu,pridame nakrajane mäso a opečieme.Osolime,
okorenime a pridame pretlak.Dusime 20 minut,pridame hrášok.
- Misku z janskeho skla vymastime zvyškom masti.Dno aj steny vyložime surovymi zemiakmi.
Do stredu dame praženu mäsovu zmes,zalejeme smotanou.Dusime dobre zakryté v rure 45 minut.
Dobrú chuť.
zatvoriť