Uhorkový šalát
Autor receptu: marianna76
Môže sa robiť z veľkých uhoriek, ak nám vyrastú, ale lepšie to je zo šalátových veľkých uhoriek. Ak nám chýba môžme aj cuketu pridať.
|
9
porcií |
90 minút
príprava |
20 minút
na 85 °C |
Postup
- Uhorky nastrúhame na kolieska aj so šupkou. Cibule na polkolieska alebo aj menšie. Pridať ostatné suroviny. Ja feferónky nedávam. Dobre premiešať. 1 hod nechať odstáť.
- Dáme do pohárikov aj so šťavou, ktorú uhorky pustili. Sterilizujeme 20min/85 stupnov.
- Je toho 9 veľkých pohárov od horčice. Ak šťava ostane necháme si ju v chladničke na prípravu zálievky bežného šalátu, či miešaný, alebo aj iný zeleninový, rajčinový. Môžme ju pridať aj do nálevu keď zavárame uhorky celé.
zatvoriť