Uhorkový šalát

Uhorkový šalát s jablkom

Autor receptu: helena10

Spravila som poriadok so zostatkami potravín... a boli z nich 2 porcie chutného šalátu.

Suroviny

1/3 ks uhorka šalátová
2 ks menšie jablká
1/4 ks cibuľa
horčica kremžská
grécky jogurt biely
(alebo jablčný ocot) šťava citrónová
soľ
korenie čierne mleté
vňať petržlenová

Postup

Ošúpanú uhorku nakrájam na kocky aj jedno ošúpané jablko. Druhé jablko zbavené škaredej šupky nastrúham nahrubo. Cibuľu narežem nadrobno. Spolu premiešam.
Pridám biely jogurt, horčicu, soľ, mleté čierne korenie a trochu šťavy z citróna (alebo jablkového octu). Vymiešaný šalát nechám v chlade chvíľu stáť.