Údenou klobásou plnené kuracie prsia vyprážané v smotanovom cestíčku (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Dnešný sviatočný obed len tak v ľahšom prevedení..kuracie prsia, ktoré som plnila pokrájanou údenou klobásou a syrom..veľmi chutná plnka..
|
6-8
porcií |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Kuracie prsia som umyla, osušila a urobila do stredu otvor pre plnku..osolila som ich z vnútra aj z vonku..
- pripravila som si plnku...údenú klobásu som pokrájala na kolieska a potom na 4 časti...syr som nastrúhala na väčších očkách...
- zmiešala som s postrúhaným syrom a pridala som pokrájanú papriku..netreba do plnky vajce, lebo syr to istí..
- naplnené prsia som obalila v hladkej múke...zo smotany, vajca, múky, soli a korenia som pripravila cestíčko...
- v horúcej masti na panvici pod pokrievkou so vyprážala v cestíčku namočené prsia..
- vypražené som vyložila na dosku, aby som ich po 15.min. chladenia mohla pokrájať na plátky..
- pokiaľ sa kuracie prsia vyprážali, pripravila som si domáce hranolky a opiekla na panvici...prajem vám dobrú chuť..
zatvoriť