Tymianovo– cesnaková omáčka

Postup

1. Na masle si speníme cibuľu, pridáme cesnak a tymian, chvíľu všetko spolu podusíme a potom podlejem vínom, vývarom a osolíme.
2. Túto omáčku pripravujeme ku grilovaným jahňacím kotletám.
3. Podávame so zemiakovým hniezdom, plneným restovanou fava fazuľkou.